AROMAS, SABORES E CORES DO JALAPÃO

                           

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Em abundância:jaca,cajuí,caju,mangaba,cagaita,buriti,pequi.laranjas..etc

Frutas com nomes engraçados e diferentes.Sabores a serem descobertos por nossos paladares, acostumados com paladares "fabricados".A natureza é generosa no cerrado.



    foto acervo pessoal -flor de pequi

Arroz com pequi, ou pequi com arroz,não importa,é muito saboroso.Confesso que tive receio em experimentar,  exige um certo cuidado , pois a semente do pequi tem vários espinhos, exigindo um certo cuidado ao saborear.

                              Foto acervo pessoal-Laranjeiras

A jaca, com seu aroma e sabor inconfundivel,é abundante em alguns quintais ,dizem que é ótimo para combater a tosse.

 Foto acervo pessoal-Cagaitas na Comunidade Mumbuca

Cagaita, frutinha amarela com nome engraçado,o nome já diz,  apesar de suculenta e bom consumir com  cuidado.

Do buriti, fazem um delicioso doce, sabor único.hummmmm!

CORES DO JALAPÃO

No coração do Brasil,está o Jalapão ,uma  montanha formada de areia dourada.Subir  estas dunas, você vê uma mistura de cores da areia , com  as cores da vegetação do cerrado,
As cores variam do verde até as cores de folhas secas.

Subir  as dunas do Jalapão, e lá no alto, sentar,  na areia dourada,e contemplar  o pôr de sol,que vai refletir na areia sua luz,transformando este deserto, em um altar da natureza. Maravilhoso!

EMOÇÕES , SENSAÇÕES........

Acervo pessoal-Encontro Rio Novo e Rio Formiga 

Seguindo pelas trilhas do capim dourado,na comunidade Mumbuca, mais uma surpresa,.....um rio.. onde a travessia é feita por uma corda.Na outra margem, seguindo uma pequena trilha ,chegamos ao "fervedouro",parece uma poço com  areia  branca e água borbulhando,você pula na água é uma surpresa, você não afunda,uma mistura de sensações.  A ciência explica que a água brota do fundo do poço,causando  esse efeito.....a natureza tem seus mistérios.

Depois do banho no fervedouro, o encontro das águas, do Rio do Novo, com o Rio Formiga, água quente(morna) e agua fria, um certo arrepio, lá vai! mais uma sensação! A natureza e seus mistérios...,que a ciência procura sempre explicar.

Acervo Pessoal-Restaurante da Vila

Depois dessa aventura, que tal ir comer?aquele franguinho caipira, aquela mandioca, que derrete na boca, muito saborosa, mais uma sensação....

Tá feito o convite, Restaurante da Vila, Dna.Laurina, comida simples e saborosa. E depois? Pé na estrada novamente, em busca de  novas sensações e emoções.
Inté, Mumbuca!

MEU CAPIM,MEU CAPIM DOURADO

Meu capim,meu capim dourado

Que nasceu no campo

Sem ser semeado

Foi meu amor

Que me disse assim

Que a flor do campo

é o meu capim

Meu capim,meu capim miúdo

Que nasceu no campo

Perfumando tudo

Meu capim ,meu capim aos molhos

Por causa de ti

Choram os meus olhos

Foi na Mumbuca

Que iniciou

Esta linda arte

Com muito amor

(Adaptado por Genésio Tocantins e pela Comunidade Mumbuca a partir do canto do Alecrim Dourado)

Embalada por essa cantiga e pela hospitalidade dos moradores da Comunidade Mumbuca,  fui recebida na Comunidade Mumbuca ,me emocionei!

Tudo começou com Dna.Miúda, e seus ensinamentos da arte no capim dourado, E  assim foi passando, de mãe para  filha, e assim por diante...

O que a natureza oferece e o "saber fazer", transformou-se em um lindo artesanato e em fonte de renda para a população local.

A Sustentabilidade do capim dourado, da cultura e tradição do povo, é o que devemos manter. Isto é a Sustentabilidade do meio ambiente ,da sociedade e econômica também.

INICIO DA TRILHA................

TRILHAS DO CAPIM DOURADO  

Nas trilhas do capim dourado, descobri que o Brasil não é só Litoral.O cerrado tem seus mistérios e sua beleza peculiar.É uma beleza "pura", supreendente, um festival de cores.
No Tocantins, quanta beleza, seguindo  pelas trilhas e estradas de terra vermelha, um poeirão....uma vegetação diferente, e no final desse caminho , um presente de Deus, muita água,  cachoeiras majestosas,  rios com águas  claras e cheios de peixinhos, e  os fervedouros que parecem piscinas com azulejos azuis,verdes...incrivel quanta beleza!
Mais belezas, ainda estavam por vir ....